Carine Biesmans’ plannen
Een creatieve wervelwind die volop voor haar passies gaat. Beter kunnen we Carine Biesmans niet omschrijven. Samen met haar man Yves Hauben bouwden ze hun elektrozaak uit tot Meet Cook & Eat, een belevingswinkel waar klanten ook terecht kunnen voor een gezonde hap, kookworkshops en personal training bij B-Challenge. Een groot succes, maar toch blijft Carine niet op haar lauweren rusten. “Ik hou van uitdagingen en nieuwe dingen leren. En uiteraard wil ik met die kennis en ervaringen steeds iets nieuws doen.” Een tipje van de sluier over Carines nieuwe projecten.
Het succes van samenwerken bij Meet Cook & Eat
Elektro Hauben draait nu al bijna 5 jaar op volle toeren. “In november zijn Yves en ik met Meet Cook & Eat, en Koen met B-Challenge gestart”, blikt Carine terug. “Begin december is Nikki begonnen met zijn gezonde horecazaak D’n Acrobaat. We hebben samen al mooie dingen zien gebeuren. Zoals iemand die eerst ging sporten, erna een smoothie dronk bij D’n Acrobaat en tot slot een blender kocht bij om zelf smoothies te maken. Een supertof voorbeeld van hoe we elkaar versterken door in één pand samen te zitten. Wat wij hebben, is volgens mij de meest ideale vorm van een coworking space.”
Veerkracht- en burn-outcoach
In Meet Cook & Eat in Hoeselt komen de verschillende aspecten van welzijn duidelijk samen. Nu Carine ook haar diploma veerkracht- en burn-outcoach behaalde, komt ook het mentale luik expliciet aan bod. “Ik volgde de opleiding bij Better Minds @ Work, vertelt ze. “Ze coachen bedrijven en particulieren. In april start ik er nog met de opleiding tot loopbaanbegeleider.”
“Maar daar stopt het voor mij nóg niet”, gaat Carine verder. “Ik zit ook in de werkgroep Better Minds @ School, een groep van vrijwilligers en experts uit de schoolomgeving. We doen hetzelfde als Better Minds @ Work, maar voor leerlingen, leerkrachten, omkadering en directie. Topics zoals burn-outs, wellbeing en teamwork help ik vertalen naar het onderwijsveld. Aangezien ik zelf lang in het onderwijs heb gestaan, ligt de sector me nauw aan het hart. En dit soort initiatieven is hard nodig. Met mijn coaching en expertise hoop ik hieraan bij te dragen.”
Zomerkampen voor kids
“Die coaching is belangrijk voor mij, maar ik wil het niet fulltime doen. Ik heb te veel verantwoordelijkheden hier in de zaak, en die wil ik niet laten vallen. De kunst is om een mooi evenwicht te vinden. Dat lukt wel. Bovendien zit ik bij Meet Cook & Eat ook niet stil, en heb ik onlangs nog een nieuw concept gelanceerd: zomerkampen voor kinderen met kookles én Franse les. Er zijn in de zomervakantie vooral veel sportkampen, maar niet elk kind sport even graag. Bij Meet Cook & Eat krijgen ze Franse les en leren ze hun eigen middagmaal en vieruurtje maken. Bijvoorbeeld frietjes van zoete aardappel, zelfgemaakte appelmoes, zelfgemaakte kipnuggets en een smoothie als vieruurtje. Het rooster is klaar en de eerste inschrijvingen zijn binnen. Ik kijk er zelf superhard naar uit.”
De ware ondernemer
De vele projecten die Meet Cook & Eat overstijgen, tonen de ware ondernemer die in Carine schuilt. “Ik heb het vaak met vrienden en familie over het verschil tussen een zelfstandige en een ondernemer. Want voor mij is dat niet hetzelfde. Je kan een zelfstandige zijn, maar afhankelijk zijn van opdrachtgevers om werk te hebben. Dan ben je geen ondernemer. Een ondernemer is voor mij iemand die zelf aan de slag gaat met zijn ideeën. Die onafhankelijk is en blijft dromen en brainstormen. Wat is er fantastischer dan dat? Mijn ideeën zijn alleszins nog lang niet uitgeput!”